ბარ-რესტორანი დები 2026: ვინ არის, ვის ეძებს და რას იხდის — სრული ანალიზი

📅 გამოქვეყნდა/განახლდა: 27 აგვისტო 2026 · სექტორი: 🏨 ტურიზმი და HoReCa · Sheni დოსიე

საკმარისი ინფორმაცია მოგროვდა. ახლა ვწერ სრულ ენციკლოპედიურ სტატიას:

ბარ-რესტორანი „დები”

„ბარ-რესტორანი დები” (ინგლ. Bar-Restaurant Debi / Sisters) — ქართული კერძო კვების საწარმო,
რომელიც მოქმედებს ტურიზმისა და HoReCa სექტორში. კომპანია დაარსებულია ქუთაისში და პირველ რიგში
ცნობილია ქუთაისის ისტორიულ ცენტრში მდებარე ბარ-რესტორნით, რომელიც ქართულ-ევროპული
სამზარეულოს შეთავაზებით გამოირჩევა. კომპანიის დამფუძნებელი და მფლობელი მარიკა თვარაძეა.
საწარმო ასევე რეგისტრირებულია სამუშაოს საძიებო პლატფორმებზე — jobs.ge, cv.ge, hr.ge და ss.ge — და
ავტომატური სადამსაქმებლო გვერდი გახსნილი აქვს თბილისის კატეგორიაში, თუმცა
ძირითადი ლოკაცია ქუთაისია.

⚡ მთავარი 30 წამში

• დაარსება: 2019 წლის დასაწყისში ქუთაისში გაიხსნა ბარ-რესტორანი „დები”.
• მფლობელობა: კომპანია კერძო მფლობელობაშია — მფლობელი მარიკა თვარაძე.
• ლოკაცია: ქუთაისის ისტორიულ შენობაში, ზაქარია ფალიაშვილის 33-ში, 2021 წლის 17 სექტემბერს ახალი „დები” გაიხსნა.
• სოციალური ქსელი: Facebook-ის გვერდი „დები • Sisters” ქუთაისიდან — 83 000-ზე მეტი მოწონება.
• Instagram: @sisters.bar2018 — 10 000-ზე მეტი მიმდევარი, 1 174 პოსტი.

კორპორაციული პასპორტი

📜 ისტორია

2013 — „პალატი”: წინამორბედი პროექტი

„2013 წელს მეგობრებთან ერთად მოგვივიდა იდეა, ამ სფეროში სრულიად გამოუცდელებს, შეგვექმნა
რესტორანი „პალატი” და შევძელით კიდეც” — განმარტა მარიკა თვარაძემ. სწორედ ამ
გამოცდილებამ ჩაუყარა საფუძველი „დების” კონცეფციას.

2019 — პირველი „დები” ქუთაისში

ქალაქის ცენტრში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი შენობის კუთხეში, გამჭვირვალე მინებიდან
მარტივი შესამჩნევია თანამედროვე ორნამენტებით შენახული სიძველე.
სახელი „დები” სიმბოლურია: სამი და ვართ, დები იშხნელების ქუჩაზე ვცხოვრობთ
და ბავშვობიდანვე ყველა ასე მოგვი[ხსენიებდა].
მთელი რესტორნის კონცეფცია და დიზაინი სრულად დებმა შექმნეს.

2020 — პანდემიის გამოწვევები

პანდემიის დაწყების შემდეგ, როგორც ბიზნესის უმრავლესობას, „დებსაც” შეექმნა პრობლემები.
ამ პერიოდში კომპანიამ გაჩერება და სტრატეგიული გადაფიქრება დაიწყო.

2021 — ახალი „დები” ისტორიულ შენობაში

ქუთაისის ულამაზეს შენობაში, ზაქარია ფალიაშვილის 33-ში, 2021 წლის 17 სექტემბერს
ახალი „დები” გაიხსნა.
შეაგროვეს ბევრი მნიშვნელოვანი ნივთი და დეკორაცია, წამოიღეს მათი
წინაპრების შექმნილი ნივთები და ავეჯი ლეჩხუმიდან.
„ინტერესი, რაც ჩვენს ქალაქში გამოხატეს ამ ადგილის მიმართ, ჩვენთვის სასიხარულოა.
სულ მალე ჩვენი რესტორანი ქუთაისის სავიზიტო ბარათი აღმოჩნდა.”

შემდეგი ეტაპები (2022–2026)

რესტორანი „დები” ქუთაისის ცენტრში მდებარეობს და როგორც ადგილობრივების, ისე
ტურისტების ინტერესს განსაკუთრებულად იმსახურებს. რესტორანი ჯერ თბილისში ამო[ქმედდა].
თბილისის ფილიალი მალე დაიხურა, თუმცა თბილისში ძალიან კარგი გამოხმაურება მოჰყვა.
კომპანია სამუშაოს საძიებო პლატფორმებზე (jobs.ge, cv.ge, hr.ge, ss.ge, chefs.ge) აქტიურად
ათავსებს განცხადებებს.

ხელმძღვანელობა

სტრატეგიული მიმართულებები და მიმდინარე პროექტები

• ქართულ-ევროპული კვება:
  ბარ „დებში” შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ევროპული და ქართული სამზარეულოს კერძები.
• ტურისტული მიმზიდველობა:
  რესტორანი ქუთაისის ცენტრში მდებარეობს და როგორც ადგილობრივების, ისე
  ტურისტების ინტერესს განსაკუთრებულად იმსახურებს.
• სტუმართმოყვარეობა და ემოციური ბრენდინგი:
  წინაპრების შექმნილი ნივთები და ავეჯი ლეჩხუმიდან ინტერიერის ნაწილია —
  ადგილი ახლობელი და ძვირფასია თავად დებისთვის, რათა სტუმრებისთვის იგივე ემოცია გადაეცეს.
• დასაქმება HoReCa სფეროში: კომპანია სისტემატიურად ათავსებს ვაკანსიებს
  (მზარეული და სხვა მიმართულებები) მრავალ ქართულ სამუშაოს საძიებო პლატფორმზე.
• ციფრული ყოფნა:</strong

  განახლების ისტორია

  27 აგვ 2026

  პირველი პუბლიკაცია: 3 აქტიური ვაკანსია, ინდექსი 4/10

  სტატია ახლდება რეგულარულად. უცვლელი მაჩვენებლები განახლებისას ფიქსირდება როგორც ფაქტი.

  ამ სტატიის ციტირება (Vancouver)

  ბარ-რესტორანი დები 2026: ვინ არის, ვის ეძებს და რას იხდის — სრული ანალიზი [Internet]. თბილისი: Cv.sheniekimi.ge; 2026 [ციტირებულია: 2026 სექ 7]. ხელმისაწვდომია: https://cv.sheniekimi.ge/bar-restorani-debi-2026-vin-aris-vis-edzebs-da-ras-ikhdis-sruli-analizi/

  ციტატის კოპირება cv.sheniekimi.ge